ピーマンカップのカレー焼き

カレーのリメイク♪
とか言えば、少しはカッコよくなるかと思ってみたり(安易)

スーパーでピーマンを安売りしてたから適当に作ってみたら、意外と美味しかったのでメモ。

【材料】
・ピーマン：2個
・カレー：お玉1杯分くらい
・パン粉：大さじ1
・スライスチーズ：1/2枚くらい

【作り方】
1)ピーマンはキッチンばさみでへたの回りを1周させてくりぬき、中の種を出して洗う。
2)ピーマンの中にカレーとパン粉を混ぜたものを詰めて、スライスチーズをちぎってのせる。
3)オーブントースターで15分ほど焼く

カレーはガッツリ詰めた方がよいかも。
そうしないと写真の右側みたいにスカスカになる。